22 ° Rencontres busards Nationale dans le Rhône des 13 et 14 octobre 2018

Les 22èmes Rencontres du réseau Busards se sont déroulées les 13 et 14 octobre 2018 à Saint-Martin-en-Haut dans le Rhône, pas très loin de Lyon, au sein des Monts du Lyonnais, organisées par la LPO Rhône et la LPO France. 95 participants se sont déplacés depuis les différentes régions françaises pour se rencontrer et assister à la présentation d’une vingtaine de communications. Cinq autres pays européens étaient représentés, l’Angleterre, la Belgique, les Pays-Bas, l’Espagne et la Suisse. Les communications présentées au cours de ces Rencontres peuvent être téléchargées ci-dessous sous format pdf.


2° Rencontres busards dans L'Eure au Gros-Theil du 2 novembre 2018

 

 

Comme chaque année, le groupe busard organise une rencontre à l'automne avec tous les participants agriculteurs et bénévoles ainsi que les personnes intéressées par la protection pour se retrouver et faire le bilan de la saison écoulée .

 

C'est donc dans une ambiance conviviale que nous nous sommes donc retrouvé lors de cette rencontre autour des busards et leur protection le vendredi 02 novembre 2018 à la salle des fêtes du GROS-THEIL amicalement prêtée par la municipalité du Gros-Theil que nous remercions chaleureusement..


 Cette réunion se déroula donc en trois séquences :
     -Un exposé présentant donc les différentes espèces de busards, leur comportement et leur fonction dans la nature .
     -Un film décrivant notre action de protection des busards
     -Une présentation du bilan de l'année écoulée, avec nos réussites et nos échecs.

Un échange avec débat "questions réponses" a eu lieu  pour répondre à toutes les interrogations .

A l'issue de cette présentation , un apéritif dînatoire clôtura cette instructive manifestation dans la bonne humeur.

 

PS: Pour les gourmands, vous retrouverez les bonnes de recettes de Jean Paul ci dessous

 

 

 

 

 

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Vous pouvez trouver le diaporama de cette 2° rencontre busards en téléchargement ci dessus

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Les  "recettes de Jean Paul"

 

Palet Breton noix de coco

 

Réalisation le 28 octobre 

 

Ingrédients pour 18 à 20 palets de 5 cm de diamètre

 

  • 250 g de farine de blé (ou 200g de blé + 50 g de farine de pois chiche)

  • ½ sachet de levure chimique (poudre à lever La Patelière)

  • 40 g de sucre semoule roux

  • 25 g de noix de coco râpée

  • 5 cl d’huile de coco désodorisée ou pas

  • 5 cl de crème végétale (soja, coco…)

  • 1 pincée de sel

 

 

 

Préparation

 

  1. Dans un saladier, mêler la farine avec le sucre, la levure, le sel.

  2. Creuser une fontaine pour y verser la crème, puis mélanger avec une cuillère en bois.

  3. Frotter la pâte entre les paumes pour la rendre sableuse en alternance avec la cuillère en bois

  4. Ajouter l’huile et continuer à sabler

  5. Rassembler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé en lui donnant une forme un peu près rectangulaire. (si un peu collante saupoudrer légèrement d’un peu de farine blanche)

  6. Placer dessus une seconde feuille de papier sulfurisé et abaisser cette pâte sableuse sur 7 à 8 mm d’épaisseur.

  7. Y prélever des cercles à l’emporte pièce (diamètre de 4 à 5 cm) (ex : une flute à champagne)

  8. Les aligner délicatement sur une plaque de cuisson et réserver 30 minutes dans la partie la plus froide du réfrigérateur ‘afin qu’ils ne s’aplatissent pas lords de la cuisson)

  9. Puis les passer 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 160°, laisser refroidir avant de déguster

 

Rem : se conserve quelques jours dans une boite en fer (si on ne les mange pas tous le même jour).

 

 

 


 

Crackers d’épeautre aux olives noires, graines de courge et origan

 

Réalisation : le 2 novembre 2018

 

Ingrédients pour une trentaine de crackers

 

170 g de farine d’épeautre

¼ càc de sel (attention au sel dans les olives noires : si 8 g de sel, ne pas en ajouter)

 

1 càc d’origan séché

 

1 càc de paprika doux

 

30 g de graines de courge

 

30g d’olives noires à la grecque dénoyautées

 

2 càs d’huile

 

75 ml d’eau

 

Poivre (remplacer par 1 càc de paprika fort)

 

 

Recette

 

  1. Mettre la farine tamisée dans un saladier. Mélanger avec le sel et l’origan séché. Parika (ou poivre)

  2. Hacher les graines de courges et les olives au couteau. Les ajouter dans le saladier

  3. Verser l’huile et mélanger à la cuillère. Ajouter l’eau et pétrir quelques minutes.

  4. Etaler finement (3 mm environ) la pâte en forme rectangulaire entre 2 feuilles de papier cuisson.

  5. Enlever la feuille du dessus et à l’aide d’une roue dentelée prédécouper les crackers (en carré ou losange…)

  6. Mettre à cuire 15 à 20 minutes à 170°. Surveiller, arrêter la cuisson et laisser sécher dans le four.